صينية بطاطس باللحم
عن الوصفة
المكونات
- بطاطس كمية حسب عدد الإسرة
- لحمة (عدد أفراد الاسرة)
- ملح و توابل (فلفل اسود. كمون. كسبرة ناشفة)
- مرقة دجاج
- بصل حلقات
- من 3 : 4 فصوص توم كل فص نصين
- طماطم حلقات
طريقة التحضير
-
1
تقطع اللحمة قطع صغيرة وأقرب إلي الشرائح
-
2
نحضر صينية ونضع معلقتين زيت درة ومعلقة سمنة ومجرد نا يسخنوا ننزل بقطع اللحم ونسيبها تتشوح من حوالي 10 : 15 دقيقة ونتابعها والنار تكون وسط عشان متتحرقش مننا ونضع توابل بسيطة وحبة ملح صغيرين
-
3
خلاص اللحم إتشوحت نطلعها ونحطها في طبق ونسيبها علي جمب شوية. ننزل بالبطاطس والبصل والتوم فالصينية اللي كنا بنشوح فيها اللحمة ونقلبهم يتشوحوا شوية
-
4
خلاص المكونات اتشوحت ننزل باللحم تاني عليهم والطماطم ، فالوقت دا نكون مجهزين مية سخنة وننزل بيها عالصينية كلها ونظبط الملح والتوابل ونضع مكعب المرقة ونوطي النار شوية ونغطيها ونتابعها من وقت للتاني
-
5
خلاص البطاطس باللحمة استوت ناخد الصينية ونحطها تحت الشواية فالفرن
-
6
وتقدم مع الرز والسلطة وبالف هنا
-
7
ملحوووووظة : اللحمة تكون شرايح وسط عشان تستوي كويس لو قلقانة انها ممكن متستويش اسلقيها نص سلق الاول وبعدها نبدأ الخطوات من اول رقم (1) والبطاطس متكونش شرايح رفيعة نخليها برضو وسط
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
